Systèmes agroforestiers et élevage porcin en Galice, Espagne

Description du système

Le porc celte (porco celta en galicienne) est une race locale élevée en Galice au Nord-Ouest de l'Espagne. La souche originelle dérive des porcs initialement élevés dans le centre nord de l'Europe. Ils sont usuellement élevés dans des systèmes semi-intensifs ou extensifs dans des forêts dominées par le châtaignier (Castanea sativa Miller.) ou le chêne (Quercus robur L.).

Première rencontre entre acteurs

La première rencontre eu lieu le 27 Août 2014 et rassembla 24 acteurs. Elle a inclus une visite d'élevage de porcs celtes. Les aspects positifs de l'agroforesterie relevés furent l’augmentation de la production pastorale et la création d'emplois locaux. Les pertes dues à la prédation et les charges administratives sont considérées comme les deux aspects négatifs principaux. La présentation a inclus la possibilité d'utiliser le Mûrier blanc (Morus alba L.) comme arbre fourrager.

 

Pour plus d'informations sur les activités de ce groupe, contacter Rosa Mosquera Losada de l'Université de St Jacques de Compostelle (USC). (mrosa.mosquera.losada@usc.es)

Télécharger le premier rapport du groupe de travail

An initial report was produced in September 2014.

Télécharger le rapport initial du protocole R&D

A protocol focused on the use of Morus species was produced in March 2015.

Télécharger la description du système

A system description report providing an update on the research was produced in January 2016. 

Lessons learnt

In September 2017, Rosa Mosquera Losada, Nuria Ferreiro Domínguez and colleagues at the University of Santiago de Compostela summarised the lessons learnt from their research on the productivity and fodder quality of four mulberry (Morus) cultivars across three sites in the temperate region of Galicia in North West Spain. Two cultivars were derived from stock in Cuba and two from stock in Galicia. Survival rates were 93 to 100% and, across the three sites, the mean height of the Morus alba tigrenda and the Morus alba criolla clones (60-65 cm) sourced from Cuba was greater than that for the two clones sourced from Galicia: Morus alba Illaverde (44 cm) and Morus nigra clones (17 cm). The dry matter production of the Morus nigra clone was also the lowest. There was no significant differences among the clones in the leaf and stem protein concentrations of the leaves and stems in the first year of establishment. The results suggest that the Cuban-derived mulberry clones are a promising source of animal fodder.