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Descrição do sistema

Integrar árvores com a produção de suínos pode aumentar a produtividade da terra enquanto se fornecem outros serviços do ecossistema e benefícios ambientais relativamente a sistemas separados de produção agrícola e florestal. Combinações de suínos free-range e culturas energéticas reduzem o risco de lixiviação de nutrientes e têm claros benefícios para o bem-estar animal, proporcionando um ambiente mais estimulante para os suínos e oferecendo abrigo contra os extremos do clima. Alguns produtores de suínos orgânicos na Dinamarca estabeleceram culturas energéticas (salgueiro e álamo) em cercas para porcas em lactação, mas o conhecimento e a experiência na gestão e concepção de tais sistemas ainda é escasso. O objetivo do grupo de stakeholders é identificar quais os desafios importantes em termos de implementação destes sistemas de produção integrada na prática.

Se você gostaria de saber mais sobre a actividade deste grupo, por favor, entre em contato com Dr. Anne Kongsted (anneg.kongsted@agro.au.dk).

Reunião de stakeholders inicial

A primeira fase no desenvolvimento de uma rede de investigação e desenvolvimento participativo foi a realização de entrevistas com dois produtores de suínos em larga escala que já estabeleceram culturas energéticas em cercas para suínos free range. Os dois produtores foram entrevistados separadamente já que uma reunião conjunta não era possível. Os benefícios positivos dos sistemas foram considerados pelos agricultores como sendo a melhoria da saúde e bem estar animal, a estética da paisagem, a redução da lixiviação de nutrientes e das perdas de amoníaco e o aumento da biodiversidade. As principais questões negativas mencionadas foram as exigências de encargos administrativos e relativos ao trabalho. Os principais desafios e constrangimentos incluiem a vedação dos cercados, as restrições de acesso das máquinas e a incerteza sobre a rentabilidade do sistema. Inovações potenciais que foram destacados nas entrevistas foram o desenvolvimento de mecanismos adequados para o corte das culturas energéticas a uma altura de 1,20 m acima do solo (é necessária esta altura para evitar que os suínos comam os novos rebentos após o corte) e a experimentação de novas espécies lenhosas que possam oferecer benefícios nutricionais aos porcos e que possam ser cultivadas entre os choupos e os salgueiros.

Download the system description

A system description report providing an update on research with free-range pigs and energy crops in Denmark was  produced in October 2015.

Lessons learnt

In a report produced in July 2017, Anne Grete Kongsted with colleagues describes the results of the experimental work.  The presence of trees was found to reduce the leaching of nitrate from the pig paddocks. This is related to either a high uptake of N by the trees or reduced percolation of water due to tree water update.  When the trees are placed at the end of a paddock with sows, the majority of urine and manure continues to be deposited outside the tree area.  The strategic placement of the hut and feeding trough can increase the proportion that is deposited in the tree area.  From 2018, it will be mandatory in Danish organic pig production for outdoor pigs to have access to shade, in addition to the provision of huts.  Establishment of trees in the paddocks seems an appropriate way to comply with this requirement.